Дымогенератор для Холодного Горячего копчения без компрессора. Завантаження списк. Второй эксперимент с компрессором от аквариума. Подключил компрессор к дымогенератору в 2-х канальном режиме. Результат . Дымогенератор для Холодного Горячего копчения без компрессора. Дымогенератор БЕЗ КОМПРЕССОРА для холодного копчения . Дымогенератор без компрессора,простейший. Огромное спасибо за это видео, идеальный дымогенератор. Никаких заморочек типа . Компрессор для дымогенератора своими руками: фото, видео пошаговая инструкция. Традиционная русская кухня немыслима без деликатесов, приготовленных при помощи холодного копчения. Обработанные таким образом рыба, птица, мясо, овощи не только обладают притягательным ароматом и чудесным вкусом, но и хранятся долго. ![]() Дымогенератор Из Компрессора ХолодильникаЧтобы и в вашем холодильнике появились такие продукты, придется обзавестись коптильней с дымогенератором. А при наличии сноровки и инструментов попробуйте изготовить их самостоятельно. Дополнительно стоит смастерить компрессор для дымогенератора своими руками. Содержание. Устройство аппарата. Характеристики компрессора. Разновидности устройств. Сборка блока своими руками. При домашнем копчении получают экологически чистые лакомства. Ведь в ходе обработки не используются вредные компоненты или консерванты. Когда холодный дым, образованный при тлении щепок или опилок, проходит через мясо, рыбу или сало, уничтожаются патологические микроорганизмы. За счет этого кушанье обретает отличные вкусовые свойства, а срок его хранения значительно продлевается. Ее можно изготовить из любой емкости, главное – подходящий объем. По рекомендации опытных людей, с этой целью можно воспользоваться примитивным каркасом из досок, бочкой или даже остовом от старого холодильника. Тем, кого волнует эстетика и функциональность, стоит обратить внимание на варианты, собранные из кирпича. Но для этого надо развести огонь. В домашних условиях организовать такое удается не всегда. Дымогенератор – это эффективная и компактная альтернатива настоящему костру. Конструкция включает камеру сгорания и дымоход. Для сгорания топлива в нем служат электрические грелки. Но чем меньше ее габариты, тем более частых закладок топлива она требует. Он представляет собой воздухонагнетающий агрегат. Допустимая мощность – до 5 Вт. Умелец для сборки такого насоса может использовать пластиковую бутыль и небольшой вентилятор, например, от форточной вытяжки. Отличный и доступный вариант – это аквариумный компрессор для дымогенератора. Другое решение – приобрести готовое оборудование. Характеристики компрессора. Работа этого аппарата основана на принципе сжатия и перемещения газообразной среды – воздуха, пара. Компрессор для дымогенератора коптильни играет особую роль в функционировании всей системы. Качество готового продукта будет напрямую зависеть от напора дыма, который в свою очередь связан с регулировкой подачи воздуха. Мощность насоса также влияет на расход топлива, который зависит не только от габаритов коптильного устройства. Для обработки заготовок методом холодного копчения потребуется не менее 2. Вряд ли кого- то обрадует необходимость приобретения дорогих деталей на замену для не самого сложного оборудования. Этот фактор влияет на вкус и сохранность будущего деликатеса. Одновременно создается эффект инжекции. Технари, любящие копчености, могут соблазниться идеей, что нагнетать воздух можно посредством любого насоса. Ведь даже прибор с не самыми высокими показателями мощности способен обеспечить давление, необходимое для скромной коптильни. Если он составляет около 3 л, то производительность 1- 2 м. В этом случае хватит вентилятора, мощность которого не превышает 1. Вт. Более мощный нагнетатель воздуха потребуется для б. Так, изобретатели с успехом собирают функциональные аппараты буквально из подручных средств. При достаточно простой конструкции это не потребует серьезных вложений и усилий. По отзывам пользователей, решение оправдывает себя на практике. Возможно применение автомобильного агрегата. У него солидная мощность (1. Вт), но есть и недостатки. Такое устройство быстро нагревается, к тому же, для него придется монтировать выпрямитель. Кто- то использует старый, другие приобретают в зоомагазинах новый. Обходится недорого (стоимость не превышает 1. Ваш вариант – это напорный компрессор, оснащенный поршневой группой. А вот водный фильтр с инжекторным захватом воздуха – совсем не то. На выбор широкий ассортимент моделей мощностью 9 л/минуту в ценовой категории 2. Комплект с дымогенератом обойдется примерно в 4. Сборка блока своими руками. Если же приобретение готовых изделий – не ваш вариант, то создать работоспособное оборудование на самом деле не сложно. Стоит обратить внимание на простейший, но весьма эффективный способ с использованием кулера от компьютера. Выбрав такое бюджетное решение, можно рассчитывать на экономию электроэнергии. Например, пластиковая канистра или отслуживший свое газовый баллон. Для сборки компрессора своими руками для дымогенератора нужно запастись паяльником, электролобзиком, дрелью, газовым ключом, болтами и отверткой. Вставьте его в прорезь и зафиксируйте болтами. Посадка должна быть как можно более герметичной. Добиться большей прочности конструкции и снизить шумовую нагрузку можно, если установить оборудование на узкую грань сосуда. Как вариант – сделайте дополнительное отверстие. Во избежание утечки воздуха необходима тщательная герметизация. При изготовлении прибора высокой мощности понадобятся жесткие воздуховоды. Кому- то покажется заманчивой идея воспользоваться портативным насосом для надувания матрасов, лодок, палаток. Такое устройство имеет большую мощность. В результате щепа или стружка будет прогоратьслишком быстро. К тому же, такой насос не рассчитан для продолжительной работы. Такая полезная вещь обязательно пригодится в частном хозяйстве. Помимо приготовления ароматных копченостей генератор дыма найдет свое применение в окуривании посадок – огородных и ягодных культур, садовых деревьев.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
November 2017
Categories |